©koduhaldjas.blogspot.com.ee. Toetab Blogger.

Meekook- ehk seda, karud ostaksid.

by - esmaspäev, veebruar 23, 2015

Meekoogi valmistamine on lihtne ja tulemus suurepärane.

Taignaks:
3spl mett
1tl soodat
3 muna
3spl võid
5-6dl jahu
1 tass Suhkrut (kuni 2,5dl)

Kihtide vahele 500- 700g hapukoort.

Vahusta munad, lisa suhkur ja osa jahust ning sega taignaks.
Sulata mesi ja lisa sooda. Kuumuta kuni mass läheb pruuniks. Mida pruunim segu, seda tugevam meemaitse.
Lisa meesegu taignale. Segades lisa ka sulatatud või ning jahu. Tainas peab jääma veidi vedel, et seda oleks võimalik määrida küpsetuspaberile.
Kui tainas on kokku segatud siis joonista küpsetuspaberile ring ja määri tainas õhukeselt paberile. Küpseta kihid. Kihte tuleb kokku seitse (üks läheb peale puruks).
Võid kasutada kõik kihid ja määrida pealt hapukoorega, võid kaunistada šokolaadiga.
Küpseta kihid 225 kraadi juures, umbes 4 minutit. Lase veidi jahtuda ning pane siis kook kokku. Iga kihi vahele määri paras kogus hapukoort. Samuti peale ja külgedele. Üks kiht murenda puruks. Lõpuks kata puruga ja lase külmkapis seista vähemalt üleöö.

You May Also Like

0 kommentaari

Märkus: kommentaare saab postitada vaid blogi liige.

Translate